Nu este o iluzie, ciocolata neagra este sanatoasa. Studiile arata ca sanatatea cardiovasculara este imbunatatita la persoanele care consuma ciocolata neagra. Bogata in antioxidanti naturali, ciocolata neagra este la fel de benefica precum ceaiul verde si afinele.

Este ciocolata buna pentru inima ta?

Un studiu care a implicat 21.000 de persoane a demonstrat ca cei care consuma ciocolata cu moderatie prezinta un risc cu 10% mai mic de boli cardiovasculare si 25% mai mic de deces.

Ciocolata neagra imbunatateste vederea datorita flavonoizilor pe care ii contine. Acestia intensifica circulatia sangelui catre creier si imbunatatesc circulatia sangelui catre retina, potrivit unui studiou desfasurat de o universitate din Marea Britanie.

Ciocolata reduce stresul?

Cu siguranta. Polifenolii din cacao au fost identificati ca reducatori de stres in mai multe studii, inclusiv un studiu din 2014 care a comparat studentii care au consumat 40 g ciocolata zilnic timp de 2 saptamani si cei care nu au facut-o. Cei care au mancat ciocolata au raportat niveluri de stres semnificativ mai mici.

Ciocolata neagra are un nivel ridicat de vitamine si minerale
Ciocolata neagra contine in concentratii mari numeroase vitamine si minerale care ajuta la mentinerea starii de sanatate a unei persoane: potasiu, cupru,magneziu si fier.

Este un antidepresiv natural. Ciocolata neagra contine serotonina, un antidepresiv natural, care ajuta la eliberarea de stres. De asemenea, ciocolata stimuleaza productia de endorfine, care dau senzatia de placere si fericire.

Ce trebuie sa cititi pe eticheta cand cumparati ciocolata?

In general, cu cat ciocolata este mai neagra, cu atat are un continut mai mare de cacao. Totusi, cacaua naturala este destul de amara, iar cu cat este mai mare procentajul de cacao, cu atat va fi mai amara. Flavanoizii sunt cei care dau gustul amar ciocolatei, insa acestia sunt responsabili de multiplele beneficii pentru sanatate a ciocolatei negre.

Persoanele care au o stare de sanatate optima pot consuma pana la doua portii de ciocolata neagra pe zi, in functie de regimul alimentar ales si de nivelul de activitate fizica.